• Новости
  • Новости предприятий
  • Статьи
  • Предприятия
  • Объявления
  • Выставки

Авторизация

Реклама

Политика конфиденциальности

Наша кнопка

Разместите нашу кнопку на своем сайте.

foodmag.ru|Справочник предприятий

Код кнопки:



Рейтинг@Mail.ru
  Каталог предприятий -> Алкогольные напитки -> Коктебель (ЗАО Завод марочных вин и коньяков)

Коктебель (ЗАО Завод марочных вин и коньяков)

Ошибка?
Наименование: Коктебель (ЗАО Завод марочных вин и коньяков)
№: 3041
Адрес: Феодосия,Украина, АР Крым, г. Феодосия, пгт. Щебетовка, ул. Ленина, 27
Телефон: +38 (06562) 38-100, 38-302
E-mail: ves@sv.crimea.ua
Сайт1: www.koktebel.ua
Продукция: Прекрасное место, в котором расположено производство и огромная территория — около 16 га — способствуют виноделию и позволяют хранить 1 500 декалитров вина. Основной цех выдержки вин находится в холме и состоит из многочисленных тоннелей, расположенных на разных уровнях. Здесь в огромных бутах и деревянных бочках вызревают вина. В умеренном климате и тепле коктебельского лета созревают различные сорта винограда, из которых со временем производят уникальные вина. Шаг за шагом проходят они все ступени на пути к превращению в бесценный рубин в оправе долгих лет. В нижнем погребе хранятся десертные вина выдержки более 2-3 лет, а также крепкие белые и красные портвейны не менее 3-х. В верхнем — столовые сухие вина не моложе 1,5-2 лет и крепкое вино «Портвейн белый Коктебель» не моложе 3-х. Жемчужина виноделия Коктебеля — это самая большая в Европе мадерная площадка, где рождается знаменитая коктебельская Мадера с привкусом каленого орешка. Благодаря обилию солнца, эта местность традиционно славится десертными сортами винограда. Он растет здесь сладким, ароматным, напоенным энергией южного солнца. Одной из важнейших задач винодела является сохранение натуральности вина. Вино, как настоящий, живой напиток, не должно содержать в себе никаких добавок. Именно поэтому завод марочных вин и коньяков «Коктебель» строго следит за соблюдением всех технологий его изготовления. Важным этапом в процессе создания напитка является лабораторный контроль всех технологических процессов производства. Существует несколько этапов проверки качества вина: отбор проб, микроскопирование, определение количества микроорганизмов и физиологического состояния клеток. Так контролируется виноград, его созревание, сусло после отстаивания, процесс брожения, виноматериалы, направляемые на хранение, и вино, подготовленное к разливу. Специалисты наблюдают за каждым этапом. Соблюдение строгих правил контроля качества продукции дает уверенность в том, что созданное в Коктебеле вино и коньяк доставят радость его истинным ценителям. Для того, чтобы напиток дольше хранился и сберегал свои уникальные свойства, на заводе используются только корковые пробки, изготовленные из португальского дуба. История коньячного производства завода насчитывает более сорока лет. Бережно храня и приумножая его традиции, опытные виноделы создают изысканные коньяки, почитаемые как потребителями, так и профессионалами в данной отрасли. Подтверждением этому служит кубок Гран-При, 17 золотых, 4 серебряных медали, множество дипломов и грамот, завоеванных коньяками завода на Международных конкурсах и дегустациях. Вновь и вновь они заявляют о Коктебеле как о признанном производителе крымских коньяков высокого качества.
Добавил(а) - Anna_seo
Просмотров 1709
Дата изменения 05-05-2009

АКЦИИ

Все акции

Добавить акцию

Новости

14.01.2021

ООО «БК» — новые клиенты и перспективные регионы

13.01.2021

НПО «БИТ» открывает цех производства специализированного детского питания для профилактики йододефицита

11.01.2021

Платформа Atlas AI помогает Sodexo менять сферу общественного питания

28.12.2020

Квернеланд Груп СНГ: работа плугом в комбинации с тяжелым катком поможет снизить влияние засухи на урожайность сельхозкультур

22.12.2020

Более 80 российских женщин-фермеров пройдут обучение в рамках программы TalentA компании Corteva Agriscience

22.12.2020

Российским овощеводам и виноградарям стал доступен инновационный фунгицид

22.12.2020

ООО ПК «СМАК» готовится к размещению дебютного выпуска облигаций

21.12.2020

«Эссен Продакшн АГ» тестирует новую инновационную онлайн платформу для коммуникации с потребителями

16.12.2020

Точное земледелие стало новой нормой в агробизнесе – топ-менеджер Corteva

16.12.2020

Товары ТМ «Главпродукт» стали лауреатами международного конкурса «Гарантия качества-2020»

Последние отзывы

Появился вопрос?

Получите ответ в разделе "Вопросы"

Политика конфиденциальности