• Новости
  • Новости предприятий
  • Статьи
  • Предприятия
  • Объявления
  • Выставки

Авторизация

Реклама

Политика конфиденциальности

Наша кнопка

Разместите нашу кнопку на своем сайте.

foodmag.ru|Справочник предприятий

Код кнопки:



Рейтинг@Mail.ru
  Каталог предприятий -> Алкогольные напитки -> Коктебель (ЗАО Завод марочных вин и коньяков)

Коктебель (ЗАО Завод марочных вин и коньяков)

Ошибка?
Наименование: Коктебель (ЗАО Завод марочных вин и коньяков)
№: 3041
Адрес: Феодосия,Украина, АР Крым, г. Феодосия, пгт. Щебетовка, ул. Ленина, 27
Телефон: +38 (06562) 38-100, 38-302
E-mail: ves@sv.crimea.ua
Сайт1: www.koktebel.ua
Продукция: Прекрасное место, в котором расположено производство и огромная территория — около 16 га — способствуют виноделию и позволяют хранить 1 500 декалитров вина. Основной цех выдержки вин находится в холме и состоит из многочисленных тоннелей, расположенных на разных уровнях. Здесь в огромных бутах и деревянных бочках вызревают вина. В умеренном климате и тепле коктебельского лета созревают различные сорта винограда, из которых со временем производят уникальные вина. Шаг за шагом проходят они все ступени на пути к превращению в бесценный рубин в оправе долгих лет. В нижнем погребе хранятся десертные вина выдержки более 2-3 лет, а также крепкие белые и красные портвейны не менее 3-х. В верхнем — столовые сухие вина не моложе 1,5-2 лет и крепкое вино «Портвейн белый Коктебель» не моложе 3-х. Жемчужина виноделия Коктебеля — это самая большая в Европе мадерная площадка, где рождается знаменитая коктебельская Мадера с привкусом каленого орешка. Благодаря обилию солнца, эта местность традиционно славится десертными сортами винограда. Он растет здесь сладким, ароматным, напоенным энергией южного солнца. Одной из важнейших задач винодела является сохранение натуральности вина. Вино, как настоящий, живой напиток, не должно содержать в себе никаких добавок. Именно поэтому завод марочных вин и коньяков «Коктебель» строго следит за соблюдением всех технологий его изготовления. Важным этапом в процессе создания напитка является лабораторный контроль всех технологических процессов производства. Существует несколько этапов проверки качества вина: отбор проб, микроскопирование, определение количества микроорганизмов и физиологического состояния клеток. Так контролируется виноград, его созревание, сусло после отстаивания, процесс брожения, виноматериалы, направляемые на хранение, и вино, подготовленное к разливу. Специалисты наблюдают за каждым этапом. Соблюдение строгих правил контроля качества продукции дает уверенность в том, что созданное в Коктебеле вино и коньяк доставят радость его истинным ценителям. Для того, чтобы напиток дольше хранился и сберегал свои уникальные свойства, на заводе используются только корковые пробки, изготовленные из португальского дуба. История коньячного производства завода насчитывает более сорока лет. Бережно храня и приумножая его традиции, опытные виноделы создают изысканные коньяки, почитаемые как потребителями, так и профессионалами в данной отрасли. Подтверждением этому служит кубок Гран-При, 17 золотых, 4 серебряных медали, множество дипломов и грамот, завоеванных коньяками завода на Международных конкурсах и дегустациях. Вновь и вновь они заявляют о Коктебеле как о признанном производителе крымских коньяков высокого качества.
Добавил(а) - Anna_seo
Просмотров 1683
Дата изменения 05-05-2009

АКЦИИ

Все акции

Добавить акцию

Новости

21.10.2020

Corteva Agriscience поддерживает диалог «Женщины в сельском хозяйстве. Путь к успеху»

20.10.2020

Бренд «Заповедное» новосибирского завода «Балтики» стал победителем регионального этапа конкурса «100 лучших товаров России»

20.10.2020

«Дядя Дёнер»: все планы по открытию новых точек выполнены

19.10.2020

Кондитерская фабрика «ESSEN» компании ЭССЕН ПРОДАКШН АГ начала выпуск и реализацию глазированных конфет «МАГИЯ» ТМ Essenkf

16.10.2020

Итоги работы ООО «БК» за первое полугодие 2020 г.

16.10.2020

Марина Петрова: «Дальнейшее развитие агропромышленного комплекса будет в глубокой переработке, развитии технологичных отраслей и на стыке отраслей»

16.10.2020

Шедевр архитектора Фрэнка Гери впервые представляет Hennessy X.O

16.10.2020

Corteva Agriscience обучила инновациям более тысячи российских фермеров

16.10.2020

Квернеланд Груп СНГ и Росагролизинг подписали новое соглашение на «Агросалон-2020»

15.10.2020

«Эссен Продакшн АГ» – №1 по производительности труда в пищевой промышленности России

Последние отзывы

Появился вопрос?

Получите ответ в разделе "Вопросы"

Политика конфиденциальности