Продукция: |
Прибалтийская Мясная Компания это: свиноводческий комплекс на 10 000 голов единовременного содержания, 200 тонн мяса и 55 тонн субпродуктов в месяц, убойный цех на 300 голов в смену (8 часов), холодильные камеры на 60 тонн охлаждённого мяса, холодильные камеры на 250 тонн замороженного мяса, камера шоковой заморозки на 10 тонн в сутки, всё оборудование свинокомплекса импортное. Убойный цех построен по датскому проекту с учетом всех российских ветеринарных требований. Технология убоя позволяет получать продукцию европейского качества. Для получения свинины наилучшего качества мы завозим поросят из немецких хозяйств, имеющих специальный сертификат качества. Путём скрещивания сильной, здоровой и устойчивой к стрессам породы ландрас (Landrasse) и обладающей высокой мясностью породы питрен (Pietrain) немецкие свиноводы получают быстро растущих и набирающих большой вес, устойчивых к заболеваниям поросят ландрас-питрен. Благодаря быстрому росту животных мы получаем нежирную, мягкую, нежную свинину и снижаем себестоимость продукции, благодаря высокому выходу мяса. |