| Продукция: |
Добрый день, уважаемые партнеры! Вас приветствует компания «GATZELAKIS» автоматизированные линии для производства мучных изделий из «фило теста». Оборудование представляет собой абсолютно уникальные машины раскаточного типа, которые почти не представлены в России. Предлагая Вам автоматизированные линии для производства мучных изделий из «фило теста», основное внимание мы обращаем на создаваемую продукцию. «Фило тесто» очень тонкое, легкое, пресное родом из Греции. В его состав входит только мука, вода, соль и немного растительного масла. Оно максимально тонко раскатывается, на столько, что, положив его на лист газеты, можно прочесть, что написано. Вручную раскатать такого рода тесто почти невозможно, так как оно имеет довольно своеобразную структуру. Автоматизированные линии, которые мы предлагаем Вашему вниманию самостоятельно раскатывают «фило тесто», наполняют его начинкой и формирует готовый продукт. Количество выпущенных фабрикатов представляет собой целый ассортимент. Здесь часто можно видеть такие популярные кондитерские кремовые и фруктовые начинки, а так же овощные, пикантными, соленые, сырные и мясные .... Благодаря особенности формирования теста в изделии, внутри может быть всевозможное содержание. Но, пожалуй, одним из самых привлекательным обстоятельством для потенциальных клиентов. Является возможность реализации изделий на различных рынках . Для начала уже в готовом выпеченном(холодном) состоянии, в качестве легкой закуски, вроде печенья. Во-вторых, в глубоко замороженном виде для приготовления «на местах» и продаже в горячем виде, для покупателей в «Кафе-кондитерских», «Мини пекарен», «фабриках кухни», в гипер- и супер- маркетах. А также в качестве «полуфабриката» для приготовления в домашних условиях, в отделах замороженной продукции, на продажу конечному покупателю. Отмечу, что данный продукт не нуждается в особом отношение. Размораживаются эти фабрикаты при комнатной температуре, не меняя при этом своей структуры. Продукция из «фило теста», держит форму, а вкус остается неизменным. Это касается и пекарен, которым не потребуется дополнительного оборудования для работы с этими изделиями. И покупателей, приобретающих, полуфабрикат домой, который не потребует замысловатой готовки. Вопросов относительно сезонности для реализации подобной продукции не существует. Так как в составе теста нет ни дрожжей, ни маргарина, ни яиц. Производители могли бы выпускать изделия под этикеткой «Постное», «Низкокалорийное», «Диетическое», «Вегетарианское», «Не содержит животных жиров и т.п. Что касается самой производственной линии, то она составляет от 200 до 400 кг/ч. Бункер с начинкой разделен на 2 части, поэтому одновременно можно производить изделия с абсолютно разным наполнителем. Важно отметить, что минимальная длина линии составляет 13 метров, и включает в себя полную систему действий. От раскатки теста, распределения начинки, автоматического покрытия листов «фило теста» маслом до формирования и нарезки изделия. Хотелось бы заметить, что производители компания «GATZELAKIS» специализируется так же на создание других производственных линий. Таких, как автоматизированные машины полного цикла по выпуску греческой пахлавы, кандаифи, лаваша, питы, пиццы , круасанов и т.д. С уважение, Мишина Светлана. Представитель компании "Gatzelakis" +7(926)6001133 +7(495)6003108 russia@gatzelakis.com www.gatzelakis.com |
Каталог предприятий ->
Бакалейная продукция ->
Gatzelakis
