| Продукция: |
ОАО "Одесский каравай" является крупным производителем регионального масштаба, с современным высокотехнологичным производством. Ежесуточно на его предприятиях выпускается 180-220 тонн хлебобулочных изделий более 100 наименований. Продукция "Одесского каравая" реализуется более чем в 1000 торговых точек Одессы и региона. Собственная торговая сеть ОАО включает в себя около 100 фирменных магазинов и павильонов. Торговые представительства ОАО открыты в Киеве и Николаеве. В ближайших планах руководства ОАО - стать ведущим производителем продукции с длительными сроками хранения и реализации в масштабе всей Украины. В 1897 году в Одессе был открыт Дом Трудолюбия. В нем не только жили, но и могли работать обездоленные люди. Здесь была организованная лучшая и крупнейшая по тем временам пекарня, которая в 1925году, после реконструкции, была преобразована в Одесский хлебозавод №1. В конце ХIХ века в Одессе работало более 200 кустарных хлебопекарен. После революции и гражданской войны преобладающим видом производства было кустарное. И только в 1925 году Совнарком СССР принял ряд постановлений о переводе хлебопечения на промышленную основу. Появился хлебозавод №1 (максимальная загрузка – 70 тонн хлеба в год), а чуть позже Автоматический завод №2 (производительность – 100 тонн хлеба в сутки), который считался лучшим в мире хлебозаводом. В 1933 году был создан Областной Хлебтрест, в состав которого входили хлебзаводы Херсона, Николаева, Котовска, Тирасполя, а впоследствии Болграда, Измаила, Килии и Белгород-Днестровского. Деятельность одесских хлебозаводов не прекращалась даже в годы Великой Отечественной войны. 60-ые годы для одесских хлебопеков были годами нового расцвета. Совершенствовались технологии хлебопечения, заводы получали новую, современную технику и оборудование, повышалась производительность и качество выпускаемой продукции. Постепенно ручной труд вытеснялся механизацией производства. Вступил в строй хлебозавод №3. Город рос и развивался, увеличивалась потребность в хлебобулочной и кондитерской продукции. Возникла необходимость в расширении производства. Поэтому в 1968 году началось строительство хлебозавода №4. С первого дня и до 1999 года им руководил прекрасный человек, крупный специалист в области хлебопечения Касьянов Эликс Григорьевич. В 1997 г. вместо монопольного объединения "Одесса-хлеб" были созданы открытые акционерные общества, в том числе ОАО "Одесский каравай". |
Каталог предприятий ->
Бакалейная продукция ->
Одесский каравай (ОАО)
