Основу производственно-технологического оборудования нашего предприятия составляют мельничные и зерноочистительные комплексы компании «Мельинвест» (Нижний Новгород). В настоящее время запущена первая очередь мельничного комплекса, позволяющая нам перерабатывать при трехсменной форме организации труда 25 тонн зерна в сутки. Вся продукция имеет соответствующие сертификаты и лицензии. В настоящее время мука под торговой маркой «Калач», производимая ООО «МелКом», фасуется в мешки по 50 кг с фирменным логотипом. Несмотря на молодость нашего предприятия, его продукцию с удовольствием приобретают ведущие производители кондитерской и хлебобулочной продукции Ростова и области. Кроме услуг по переработке и очистке зерна, ООО «МелКом» готово предоставить в аренду свои складские площади для хранения сельскохозяйственной продукции. Как показывает практика, эти услуги могут быть полезны десяткам производителей зерновых и операторов зернового рынка Ростовской области и Краснодарского края.