Продукция: |
Сегодня, в период всесторонней конкуренции, малым, средним, да и крупным мясоперерабатывающим предприятиям волей-неволей приходится соответствовать высоким требованиям рынка.
И, несмотря на достаточно высокую стоимость европейских систем мясопереработки, предприятия вынуждены закупать их и переходить к оснащению производства современным оборудованием, позволяющим производить продукцию высокого качества.
Но жизнь показала, что инвестиции в пищевое производство оправдывают себя. Фактически, за последние несколько лет мясоперерабатывающая отрасль с России уже практически полностью перешла на новый, более качественный уровень развития. И сегодня уже можно говорить о том, что на подавляющем большинстве крупных предприятий вся технологическая цепочка полностью модернизирована и укомплектована новейшими разработками на высоком мировом уровне. Внедрение новых технологий и современного оборудования для мясопереработки на российских предприятиях привело к тому, что к настоящему моменту мясопродукты зарубежного производства, долгое время господствовавшие на прилавках наших магазинов, уже практически вытеснены с рынка. Но и сегодняшняя ситуация также требует от мясоперерабатывающих предприятий основательно продуманных детальных решений, когда речь идет о дальнейшем развитии. Только теперь речь идет уже о конкуренции не с зарубежными производителями, а с соседями, компаниями, работающими на одном региональном рынке оборудования для мясопереработки. И если раньше казалось, что рынок неистощим и места хватит на всех, то эти иллюзии достаточно быстро развеялись. К настоящему моменту развитие конкурентных отношений на данном рынке уже миновало два первых этапа тАФ рост количества местных производителей и вытеснение с рынка иностранных конкурентов и захват рынков путем наращивания предлагаемого ассортимента. В сегодняшних условиях резкого увеличения цен на сырье, наступает третий этап конкурентной борьбы тАФ экономический, когда для победы необходимо предложение аналогичного по качеству товара по более низкой, нежели у конкурента, цене. Здесь уже требуется тщательный анализ всех затратных составляющих производства и умение максимально минимизировать их. И помочь вам в этом готовы специалисты компании НТО "СибТЭКС".
|