| Продукция: |
Вот уже 106 лет Новороссийские пивовары радуют любителей пива своей продукцией, поскольку ЗАО ВлПИНОВ» уделяет первостепенное внимание качеству выпускаемой продукции и традициям пивоварения.
На базе пивзавода существует своя аккредитованная производственная лаборатория, которая осуществляет постоянный контроль качества на всех стадиях производства, начиная с определения основных характеристик и показателей сырья на соответствие нормативным документам и заканчивая контролем торговых точек по сохранению готовой продукции в соответствии с определенными требованиями.
Производство пива включает в себя ряд ключевых процессов: варку пивного сусла, брожение, дображивание пива, фильтрацию и розлив. Особенностью производства ЗАО ВлПИНОВ» является новая технология фильтрации пива. Для ее внедрения были приобретены две фильтрационные установки фирмы ВлPallВ», позволяющие выпускать абсолютно стерильное пиво. В настоящее время пиво проходит 5 ступеней фильтрации, что в комплексе с другими применяемыми современными разработками дает возможность выпускать пиво со сроком годности до 60 суток без применения консервантов и пастеризации, с сохранением всего комплекса биологически активных веществ.
В наше время остро стоит вопрос конкуренции между производителями пива. Несомненно, радует изобилие сортов пенного напитка на прилавках магазинов. Но, к сожалению, не всю продукцию можно отнести к качественным товарам. Для предприятия ЗАО ВлПИНОВ» качество выпускаемой продукции является основным элементом конкурентной борьбы. Благодаря многолетнему поддержанию стабильного традиционного вкуса продукции, высокой квалификации специалистов, продукция ЗАО ВлПИНОВ» заработала известность и популярность не только на рынке Краснодарского края, но и в других регионах России.
Выставки, награды
Продукция ЗАО ВлПИНОВ» неоднократно становилась золотым и серебряным призером различных Российских и Зарубежных выставок. На Международном профессиональном конкурсе пива, безалкогольных напитков и минеральных вод пиво ВлНоворосс-15В» и ВлНоворосс-14В» были награждены золотыми медалями, ВлНоворосс-11В» тАУ серебряной, а ЗАО ВлПИНОВ» тАУ почетным дипломом за стабильное высокое качество выпускаемой продукции.
ЗАО ВлПИНОВ» вырабатывает 4 наименования пива под торговой маркой ВлНовороссВ». Все сорта светлые. Готовится пиво классическим способом из солода ячменного, риса, сахара и хмеля. При изготовлении не подвергается пастеризации, проходит 5 ступеней фильтрации на современном оборудовании с применением последних технологий, что увеличивает срок годности до 60 суток без применения консервантов, пиво остается ВлживымВ», то есть в нем сохранен весь комплекс биологически активных веществ, что составляет особенный вкус и аромат пива ВлНовороссВ». Продукция выпускается в максимально удобной упаковке: стекло 0,5, ПЭТ 1,0 и 1,5 л, а также в кегах 30 и 50 л.
ВлНоворосс-10В» тАУ самое легкое пиво в линейке продукции ЗАО ВлПИНОВ», с экстрактивностью начального сусла 10% и содержанием спирта 3,4%, сварено по классической технологии, как и все другие сорта пива ВлНовороссВ». Обладает подчеркнутым хмелевым ароматом и приятной хмелевой горечью, его вкус можно охарактеризовать как тонкий и терпкий, а аромат тАУ что называется Влс изюминкойВ». ВлНоворосстАУ10В» получилось очень мягким, нежным и легким.
ВлНоворосс-11В» тАУ пиво, которое пьют ежедневно, имеет большой круг поклонников благодаря своему мягкому, гармоничному вкусу с чистым хмелевым ароматом и легкой хмелевой горечью. Наиболее популярный напиток среди истинных ценителей живого вкуса торговой марки ВлНовороссВ». Сварено из светлого ячменного солода, риса, сахара и хмеля. Обладает мягким гармоничным вкусом с ароматом солода и хмеля, хорошо утоляет жажду, содержание алкоголя не менее 3,8%, плотность 11%. Многократный обладатель престижных дипломов и медалей.
ВлНоворосс-14В» тАУ пиво более сложное, нежели Новоросс-11, немного крепче, вкус ярче, аромат выражен лучше. Сварено из светлого ячменного солода, риса и хмеля. Золотистый цвет, яркий солодовый аромат и хмелевая горечь придают данному сорту своеобразный ВлшармВ», не оставляя равнодушными истинных гурманов тАУ ценителей живого вкуса торговой марки ВлНовороссВ». Содержание алкоголя не менее 4,8%, плотность 14%. Многократный обладатель престижных дипломов и медалей.
ВлНоворосс-15В» тАУ фирменный сорт Новороссийского пивзавода. Рецептура сорта является авторской разработкой пивоваров ЗАО ВлПИНОВ». Приготовление данного пива требует большого мастерства, т. к. путем длительного брожения и дображивания образуется более богатый букет веществ, которые формируют насыщенный богатый хмелевой аромат, присущий данному сорту. Так же благодаря этим веществам это пиво отличается неповторимым винным привкусом и чистым мягким вкусом сбреженного хмелевого пива. Содержание алкоголя не менее 5,4%, плотность 15%. Многократный обладатель престижных дипломов и медалей.
|
Каталог предприятий ->
Пиво, Соки, воды ->
ПИНО ( ЗАО )
