• Новости
  • Новости предприятий
  • Статьи
  • Предприятия
  • Объявления
  • Выставки

Авторизация

Реклама

Политика конфиденциальности

Наша кнопка

Разместите нашу кнопку на своем сайте.

foodmag.ru|Справочник предприятий

Код кнопки:



Рейтинг@Mail.ru
  Каталог предприятий -> Кондитерские изделия -> INFOACCIA PRIMERA

INFOACCIA PRIMERA

Ошибка? INFOACCIA PRIMERA
Наименование: INFOACCIA PRIMERA
№: 90
Адрес: ,provenza #288 Pral,08008 ,Barcelona Spain
Телефон: +34 93 4677723
E-mail: infoaccia@infoaccia.info
Продукция: ТУРРОН Существует две основные разновидности туррона Туррон де Аликанте (изготавливается из цельного каленого миндального ореха залитого воздушной смесью меда, сахара и взбитого яичного белка) Туррон де Хихона (основные ингредиенты те же, только миндаль перемалывается в муку и в таком виде смешивается с медом, сахаром и взбитым яичным белком, после чего поджаривается на слабом огне). Полученная масса также иногда называется ВлмарципановойВ» и служит основным компонентом при изготовлении других разновидностей туррона тАУ фруктовых и пр. 1. Туррон де Хихона Артесано Качественный туррон с высоким содержанием миндаля (69%). Упакован в подарочную деревянную коробку. 2. Туррон де Аликанте Артесано Качественный туррон. Включает цельный поджаренный миндаль (65%) 3. Туррон де Хихона Золотая Серия В целом такой же продукт как и № 1, отличается немного меньшим содержанием миндаля (65%) и упакован в картонную коробку. 4. Туррон де Аликанте Золотая Серия Состав аналогично № 2, отличается упаковкой (упакован в картонную коробку) 5. Туррон де Хихона Отборный Состав аналогично № 1, отличается упаковкой (картон) 6. Туррон де Аликанте Отборный Состав аналогично № 2, отличается упаковкой (картон) 7. Туррон желтковый тостированный Отборный Этот туррон готовится с добавлением в рецептуру яичного желтка после чего он поджаривается на жаровне. В результате этого образуется румяная корочка 8. Туррон фруктовый отборный Готовится из марципановой массы смешанной с фруктовой. Фруктовую массу готовят из уваренного до загустения фруктового сока также смешанного с миндальной мукой. 9. Туррон де Хихона высшего качества Состав аналогично № 1, содержание миндаля 64%, готовится на медленном огне. 10. Туррон де Аликанте высшего качества Состав аналогично № 2, содержит 60% миндаля 11. Туррон грильяж высшего качества Этот продукт готовится аналогично туррону де Аликанте однако в его состав входит значительно меньше яичного белка и сахар расплавляется до карамельного состояния. В результате продукт имеет темный цвет и отличается вкусом. 12. Туррон желтковый тостированный Состав аналогично № 7 Туррон желтковый высшего качества Состав аналогично № 7 но продукт не поджаривается, а лишь подогревается на очень медленном огне тАУ в результате корочка не образуется.
Добавил(а) - пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
Просмотров 1458
Дата изменения 24-09-2008

АКЦИИ

Все акции

Добавить акцию

Новости

06.12.2019

Новосибирские эксперты «Балтики» по фудпейрингу приглашают гурманов на гастрономическое мероприятие

03.12.2019

Марина Петрова: «Не бойтесь экспериментировать, чтобы получить тот продукт, который привлечет вашего потребителя»

30.11.2019

Открытие сырной лавки на Привозе

29.11.2019

Представители популярных баров Томска прошли курс обучения профессиональной пивной дегустации

28.11.2019

«Главпродукт» стал одним из лидеров по числу наград международного конкурса «Гарантия качества-2019»

27.11.2019

Smurfit Kappa представила инновационные решения для напитков, заменяющие одноразовую пластиковую упаковку

27.11.2019

Именитый шеф-повар научил новосибирцев правильно использовать пиво для приготовления мяса

27.11.2019

Золотая и серебряные медали на всероссийском конкурсе «Гарантия качества – 2019».

26.11.2019

Британской международной премией награжден бренд Yili Jinlingguan

25.11.2019

Smurfit Kappa совместно с Mitsubishi HiTec Paper создала инновационную упаковку для пищевых продуктов

Последние отзывы

Появился вопрос?

Получите ответ в разделе "Вопросы"

Политика конфиденциальности